Führung im historischen Kostüm mit Wilhelmine Regine Catterfeld Erleben Sie einen vergnüglichen Rundgang mit der „Lieblingszofe“ des skurrilen und ungewöhnlichen Herzogs August und hören Sie viele Dinge, die eigentlich hinter den dicken Mauern des Schlosses bleiben sollten.
Zitrusfrüchte - Ein Genuss mit Barocker Tradition Erst seit kurzem hat man wiederentdeckt, wie reich die Welt der Zitrusfrüchte ist. Ihren Siegeszug in den barocken Gärten und Küchen traten sie in unzähligen Sorten an. Sie galten als Symbol der Unsterblichkeit, ihr Genuss gar als Aphrodisiakum. Kandierte Früchte, Sorbets, Limonade – all das waren elegante Neuheiten […]
Das Wunder: Apfel Ob grün, gelb, rot – Äpfel sind für uns Menschen nicht nur leckere Früchtchen, sondern sie liefern uns wichtige Vitamin- und Pflanzenstoffe für eine gesunde Ernährung. Begeben wir uns mit einem erfahrenen Bio-Obstbauer aus der Region auf eine Reise rund um den Apfel – vom Wachsmodell bis hin zu den wiederentdeckten – […]
Pfälzer Burgen und Riesling „Ein Erlebnis für Geist und Zunge!“, so lautet das vollmundige Versprechen, das bei einer Führung auf Burg Nanstein mit Verkostung erstklassiger Pfälzer Riesling-Weine offeriert wird. Wir wollen in den Gemäuern der mittelalterlichen Burg Nanstein das Auf und Ab der Geschichte Revue passieren lassen und an verschiedenen Stationen die Farbe, den Duft […]
Vom Priesterhaus bis in die Kuppel: Geheimnisvoller Württemberg Giovanni Salucci wollte den ganzen Hügel umgestalten und den Württemberg als Sockel für das Mausoleum der Königin Katharina nutzen. Obwohl dieser Plan nur teilweise realisiert wurde: Es lohnt sich, die Kapelle mit der Umgebung im Zusammenhang zu betrachten. Man findet sogar noch Reste der Kegelbahn! Der Rundgang […]
Minna, die Kammerzofe von Markgräfin Amalie, plaudert aus dem Gewürzkästchen Kammerzofe Minna nimmt die Gäste bei ihren Alltagspflichten mit durch das Schloss. Als Bedienstete der badischen Markgräfin kennt sie auch die Schwächen ihrer Herrin. Eine davon sind die Leckereien, die ihr immer wieder beim Aufräumen in die Hände fallen, feine Sachen, von denen die einfachen […]
Die Esskastanie, die Kartoffel des Mittelalters Die Ortenau ist weithin bekannt als mittelbadisches Wein- und Obstparadies. Dies hat seine Gründe nicht zuletzt im günstigen Klima und den nährstoffreichen Böden am Oberrhein. Dies wussten bereits unsere Vorfahren im frühen Mittelalter. Deshalb wurde schon vor mehr als 1200 Jahren in der Landgüterverordnung Kaiser Karls des Großen festgeschrieben, […]
Ein Abend für Geniesser Ein barockes Gemüse oder Unkraut? Alle im Lande redeten von dem und über den Meer – Rettich. Was haben Meer und Rettich gemeinsam? Dieses corpus delicti, um das schon so manche Träne vergossen wurde, der Rettich, war schon den alten Griechen bekannt, beliebt wegen seiner Schärfe und stimulierenden Eigenschaften. Die Priester […]
Eine Schönbuchküche und Kultur Eine Kooperation mit dem Naturpark Schönbuch und regionalen Gastronomen.
Das grösste Erntedankfest wird 200 Kein Zweifel, das „Landwirtschaftliche Hauptfest“ zu Füßen des Württemberg hat sich verändert: Vor 200 Jahren sollte es den Bauern ein Forum der Weiterbildung sein. Heute ist es das zweitgrößte Volksfest der Welt. Seine Geschichte könnte an keinem passenderen Platz erzählt werden: Denn in der Grabkapelle liegen Königin Katharina und König […]
