Zitrusfrüchte – Ein Genuss mit Barocker Tradition

Erst seit kurzem hat man wiederentdeckt, wie reich die Welt der Zitrusfrüchte ist. Ihren Siegeszug in den barocken Gärten und Küchen traten sie in unzähligen Sorten an. Sie galten als Symbol der Unsterblichkeit, ihr Genuss gar als Aphrodisiakum. Kandierte Früchte, Sorbets, Limonade – all das waren elegante Neuheiten auf der höfischen Tafel. Zum Abschluss der Führung gibt es eine sauersüße Kleinigkeit zum Probieren.

Referent: Lydia Erforth oder Katja Herrmann