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Heute

Seligenstadt: „Zu Tisch!“ – Erlebnistag im Kloster

Ehemalige Benediktinerabtei Seligenstadt Seligenstadt, Hessen, Deutschland

„Zu Tisch! Genießen in Schlössern und Gärten“ lautet das Motto des Jahres 2018. Die Verwaltung der Staatlichen Schlösser und Gärten lädt alle an der Tischkultur Interessierten Besucher und bietet ein umfangreiches Veranstaltungsprogramm im Kloster Seligenstadt, mit offener Klosterküche, einer kulinarischen Lesung, besonderen Führungen und mit vielen Angeboten für Familien. Weitere Informationen entnehmen Sie einem separaten […]

Mannheim: Exotische Speisen ins Land gebracht

Wie Römer, Ritter und Klosterherren einst exotische Speisen ins Land brachten Die Flüsse Rhein und Neckar waren schon seit alters her Einwanderungsstrassen für exotische Genüsse. Ob Mandeln oder Aprikosen – vielfach ist uns heute nicht mehr bewusst, dass viele unserer Obstsorten fremdländischen Ursprungs sind. Referent: Heinz Baumann

Alpirsbach: Bierbrauen im Mittelalter

Kloster Alpirsbach Klosterplatz 1, Alpirsbach, Baden-Württemberg, Deutschland

Über die Braukunst der Mönche Bierbrauen hat eine lange Tradition. Bevor der Hopfen entdeckt wurde, experimentierten die Hausfrauen – denn Brauen und Backen war ihre Aufgabe. Auch im Alltag der Klöster war Bier ein wichtiges Nahrungsmittel. Es galt als stärkend und vor allem: Es war auch während der Fastenzeit erlaubt. Den Rundgang durch Klosterkirche und […]

Bebenhausen: Kloster, Garten, Kräutersalz

Kloster und Schloss Bebenhausen Im Schloß 1, Tübingen, Baden-Württemberg, Deutschland

Aktionen rund um den Kräutergarten Mit dem stimmungsvollen Kräutergarten wird im Kloster Bebenhausen an die alte Tradition der klösterlichen Gärten angeknüpft. Hier erfährt man Nützliches über Gewürzkräuter und Heilpflanzen – denn die Zisterziensermönche sammelten das Wissen um ihre Wirkung über viele Jahrhunderte. Anschließend geht’s unter fachkundiger Anleitung ans Werk: verschiedene Kräuter ausprobieren und ein Kräutersalz […]

Der Gothaer Musenhof

Schloss Friedenstein Gotha Schlossplatz 1, Gotha, Thüringen, Deutschland

Führung im historischen Kostüm mit Oberhofmeisterin von Buchwald Im Auftrag der Herzogin hat die Oberhofmeisterin die Aufgabe, eine ausgewählte Gruppe von Bürgern in die Sitten und Gepflogenheiten des Hofes einzuweisen. Ausnahmsweise dürfen dabei auch die privaten Gemächer der Herzogin betreten werden. Herzogin Luise Dorothea vertraut eben der engen Freundin, deren Schatz an Geschichten des Hofes […]

Rastatt: Abendgeflüster

Schloss Favorite Rastatt Am Schloss Favorite 5, Rastatt-Förch, Baden-Württemberg, Deutschland

Rundgang durch den Schlossgarten Wenn sich die Abendstimmung über den Schlosspark legt und die Besucher gegangen sind – dann beginnt dieser stimmungsvolle Rundgang. Was passierte einst in der Eremitage? Wer war der Vogelfänger oder der Büchsenspanner? Beim Schein der Laternen entfalten die Geschichten um das Schloss und seine Bewohner ihren ganz besonderen Reiz, manche haben […]

Schlenderweinprobe in der Festung Ehrenbreitstein

Festung Ehrenbreitstein Festung Ehrenbreitstein, Koblenz, Rheinland-Pfalz, Deutschland

Erfahren Sie besondere Geschichten an besonderen Orten, die zum Teil nicht immer zugänglich sind. Michael Hörter nimmt Sie mit zu vier Stationen auf der Festung. Er wird Sie mit amüsanten und wissenswerten Geschichten rund um den Wein und die Festung Ehrenbreitstein unterhalten. Einen Winzersekt und fünf verschiedene Weine aus den sechs rheinland-pfälzischen Anbaugebieten werden während […]

Badenweiler: Mediterranes Klima und der Weinbau

Burg Badenweiler Schloßbergstraße, Bandenweiler, Baden-Württemberg, Deutschland

Das Natur- und Kulturerbe im Wandel der Jahreszeiten – mediterranes Klima und der Weinbau. Referent: Vera Sievers, Naturparkführerin

Hüfingen: Römisches Essen

Tafeln wie die Römer in Brigobannis Tafeln wie die Römer in Brigobannis mit Küchenmeister Norbert Boos. Im Ambiente des römischen Badegebäudes am Fuße des Hüfinger Galgenberges verwöhnt Küchenmeister Norbert Boos die Gäste mit delikaten Speisen und Getränken nach überlieferten Rezepten aus der Römerzeit. Die Gaumenfreuden wechseln sich ab mit Erläuterungen von Dr. Eckart Zundel zu […]

Calw: Kloster und Wein

Kloster Hirsau - Info Calw Sparkassenplatz 2, Calw, Baden-Württemberg, Deutschland

Im Mittelalter war Wein wichtiges Handelsgut und Nahrungsmittel. Ganz klar, dass das mächtige Hirsau Weinberge besaß – dafür gab es Beziehungen und Besitz oft über weite Entfernungen hinweg. Und das schon zu Zeiten von Abt Wilhelm im 12. Jahrhundert! Beim Rundgang durch die Klosteranlage kostet man Weine aus Gegenden, mit denen Hirsau eng verbunden war. […]