Tafeln wie die Römer in Brigobannis

Tafeln wie die Römer in Brigobannis mit Küchenmeister Norbert Boos. Im Ambiente des römischen Badegebäudes am Fuße des Hüfinger Galgenberges verwöhnt Küchenmeister Norbert Boos die Gäste mit delikaten Speisen und Getränken nach überlieferten Rezepten aus der Römerzeit. Die Gaumenfreuden wechseln sich ab mit Erläuterungen von Dr. Eckart Zundel zu den Tischsitten in der Antike, mit interessanten Texten von Petronius, Martial und Plinius und mit Dias aus Pompeji.

Referent: Küchenmeister Norbert Boos