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Heute

Seligenstadt: „Zu Tisch!“ – Erlebnistag im Kloster

Ehemalige Benediktinerabtei Seligenstadt Seligenstadt, Hessen, Deutschland

„Zu Tisch! Genießen in Schlössern und Gärten“ lautet das Motto des Jahres 2018. Die Verwaltung der Staatlichen Schlösser und Gärten lädt alle an der Tischkultur Interessierten Besucher und bietet ein umfangreiches Veranstaltungsprogramm im Kloster Seligenstadt, mit offener Klosterküche, einer kulinarischen Lesung, besonderen Führungen und mit vielen Angeboten für Familien. Weitere Informationen entnehmen Sie einem separaten […]

Alpirsbach: Bierbrauen im Mittelalter

Kloster Alpirsbach Klosterplatz 1, Alpirsbach, Baden-Württemberg, Deutschland

Über die Braukunst der Mönche Bierbrauen hat eine lange Tradition. Bevor der Hopfen entdeckt wurde, experimentierten die Hausfrauen – denn Brauen und Backen war ihre Aufgabe. Auch im Alltag der Klöster war Bier ein wichtiges Nahrungsmittel. Es galt als stärkend und vor allem: Es war auch während der Fastenzeit erlaubt. Den Rundgang durch Klosterkirche und […]

Schlenderweinprobe in der Festung Ehrenbreitstein

Festung Ehrenbreitstein Festung Ehrenbreitstein, Koblenz, Rheinland-Pfalz, Deutschland

Erfahren Sie besondere Geschichten an besonderen Orten, die zum Teil nicht immer zugänglich sind. Michael Hörter nimmt Sie mit zu vier Stationen auf der Festung. Er wird Sie mit amüsanten und wissenswerten Geschichten rund um den Wein und die Festung Ehrenbreitstein unterhalten. Einen Winzersekt und fünf verschiedene Weine aus den sechs rheinland-pfälzischen Anbaugebieten werden während […]

Koblenz: Kostproben aus dem „WeinReich“

Festung Ehrenbreitstein Festung Ehrenbreitstein, Koblenz, Rheinland-Pfalz, Deutschland

Kostproben aus dem "WeinReich" Rheinland-Pfalz Vinothek im Haus des Genusses. Weinbotschafter präsentieren und verkosten rheinland-pfälzische Weine.

Baden-Baden: Wein, das Grundnahrungsmittel bei Klerus und Adel?

Altes Schloss Hohenbaden Alter Schloßweg 10, Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland

Wein, das Grundnahrungsmittel bei Klerus und Adel? Die Ortenau ist weithin bekannt als mittelbadisches Wein- und Obstparadies. Dies hat seine Gründe nicht zuletzt im günstigen Klima und den nährstoffreichen Böden am Oberrhein. Dies wussten bereits unsere Vorfahren im frühen Mittelalter. Deshalb wurde schon vor mehr als 1200 Jahren in der Landgüterverordnung Kaiser Karls des Großen […]

Hüfingen: Kräuterwanderung

Stadt Hüfingen Hauptstr. 18, Hüfingen, Baden-Württemberg, Deutschland

Auf den Spuren der Römer Kräuterwanderung auf den Spuren der Römer mit Kräuterfrau Ulrike Bank-Kramer und „römischem Snack“. Referentin: Ulrike Bank-Kramer

Rastatt: Chili, Teufelsdreck und Wanzenkraut

Schloss Favorite Rastatt Am Schloss Favorite 5, Rastatt-Förch, Baden-Württemberg, Deutschland

Ein Abend für Geniesser Gewürze, von „Wurz“ kommend bedeutete in der Ursprungsform einfach „Wurzel“. Sie gehören seit Jahrtausenden zum alltäglichen Leben der Menschen, sie markieren das Merkmal der Heimat. Die Entdeckung der Gewürze und Verwendung in der barocken Küche, sorgten für die Würze des Lebens. Sie veredelten Speisen, überdeckten die manchmal unangenehmen Gerüche, galten als […]

Lorsch: Mittelalterkochkurs

UNESCO Welterbe Kloster Lorsch Nibelungenstraße, Lorsch, Hessen, Deutschland

Mittelalterkochkurs Der Kochkurs entführt in die Küchen der spätmittelalterlichen Oberschicht. Auf der Grundlage originaler Rezeptüberlieferungen des 14. und 15. Jahrhunderts bereiten alle Beteiligten ein opulentes Menü an einer offenen Herdstelle und im Kugelbackofen zu. Zubereitet, gekocht und gegessen wird ausschließlich mit Geschirr- und Kochrepliken, die für diese Zeit belegt sind.

Weilburg: Kleines fürstliches Gartenfest

Schloss und Schlossgarten Weilburg Schlossplatz 3, Weilburg / Lahn, Hessen, Deutschland

Während der exklusiven Gartenführung durch den historischen Schlossgarten in Weilburg werden seine verschiedenen Epochen veranschaulicht. Der Rundgang führt durch das Ausbildungsgewächshaus, die verschiedenen Terrassen und endet beim kleinen fürstlichen Gartenfest mit allerlei fürstlichen Köstlichkeiten sowie Kaffee und Kuchen. Die Veranstaltung ist kostenfrei und öffentlich Treffpunkt am Lindenboskett.

Gotha: Orangeriefrühstück

Orangerie Gotha Gotha, Thüringen, Deutschland

Genießen Sie ein leckeres Frühstück inmitten der einmaligen barocken Orangerieanlage. Eine Veranstaltung der Orangerie Freunde Gotha e.V. www.orangerie-gotha.de