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Vergangene Veranstaltungen

Bruchsal: Liebreiz und kulinarische Verführung

Schloss Bruchsal Schloss Bruchsal, Bruchsal

Der Kraichgau: Liebreiz und kulinarische Verführung in einer geschichtsträchtigen Landschaft Zwischen Rhein und Neckar sanft eingebettet in sonnig, freundliche Wiesen und Wälder liegt es: Das „Land der 1000 Hügel“. Die Tour führt weg vom Schloss der Fürstbischöfe in die Obstwiesen, Weinbaulandschaften und Hohlwege und endet im Schloss mit einer Verkostung heimatlicher Edelbrände und feinsten Schokoladenkreationen. […]

Wäschenbeuren: Wie der Apfel schwäbisch wurde

Burg Wäscherschloss Wäschenbeuren

Rundgang durch die Streuobstwiesen Die Streuobstwiesen im Stauferland sind wesentlicher Bestandteil des Albvorlandes. Auf einem Spaziergang rund um das Wäscherschloss erfahrt man Wissenswertes über die Entwicklung des Obstanbaus und dessen Bedeutung für Ernährung und Landwirtschaft durch die Jahrhunderte. Dabei korrespondieren die Eigenschaften des Streuobstes durchaus mit der schwäbischen Mentalität des Genügsamen und „Schaffigen“ und eroberten […]

Calw: Der Mönch lebt nicht vom Brot allein

Kloster Hirsau - Info Calw Sparkassenplatz 2, Calw

Kloster Hirsau Die Klosterküche des Mittelalters bezog Kräuter und Gemüse der Umgebung mit ein. Und selbst im Schwarzwald war Wein ein Grundnahrungsmittel: Dafür besaß das Kloster zahlreiche Weinberge. Beim Spaziergang vom Klostergarten zum Jagdschloss und zum Peter- und Paulskloster erfährt man, wie sich die Mönche ernährten. Dazu gibt es Kostproben, die der mittelalterlichen Küche nachempfunden […]