Mit der Imkerin unterwegs im Schlossgarten Seit kurzem leben zwei Bienenvölker im Schlossgarten – bald sollen es mehr sein. Von der Imkerin erfährt man Wissenswertes über das Leben der Bienen und ihre Pflege – und natürlich über den Honig. Wie entsteht er aus den Blüten? Kann man schmecken, woher er stammt? Dabei geht es auch […]
Tisch und Tafel am Hof der Grafen von Montfort Was heute unter gepflegtem Essen verstanden wird, stammt aus der Adelskultur der Barockzeit. Das wichtigste Beispiel ist der gedeckte Tisch, der im Tafelzimmer aufgebaut und präsentiert wurde. Daher stammt die Formulierung, dass „die Tafel aufgehoben“ wird, wenn das Essen vorbei ist. Der Rundgang vermittelt Einsichten in […]
Pfau mit Trüffel und gebackene Frösch Legendär ist die Lust barocker Fürsten an der verschwenderischen Pracht. Alles bot man auf bei Festessen und zugleich waren dies Zeremonien, die genauen Regelwerken folgten, barocke Gesamtkunstwerke aus Musik, Tanz, Architektur, Malerei, Skulptur – und natürlich Kochkunst. Von „Pfau mit Trüffel und gebackenen Frösch“ bis zu „Indianischen Hennen“: Die […]
