Tee, Kaffee, Schokolade Tee aus Ostasien, Kaffee aus dem osmanischen Orient und die Schokolade aus Mittelamerika: Diese drei Exoten traten im Europa des 17. Jahrhunderts ihren Siegeszug an. Die Führung lädt ein, ihre Geschichte neu zu entdecken. In der berühmten Sammlung der Markgräfin Sibylla Augusta zeigt sich die barocke Leidenschaft für ein Material, das erlesen […]
Kulturlandschaften Dass wir in Deutschland alte, exotische Baumarten bewundern können, ist oft dem Adel zu verdanken, deren Gärtner und Hofärzte über diese Exoten forschten. Die Robinie etwa ist ein Beispiel. Der Leibarzt und Gärtner Jean Robin am Pariser Hof pflanzte die ersten Robiniensamen 1601 im Schlosspark und legte damit den Grundstock für fremdländische Gehölze. Die […]
Pfau mit Trüffel und gebackene Frösch Legendär ist die Lust barocker Fürsten an der verschwenderischen Pracht. Alles bot man auf bei Festessen und zugleich waren dies Zeremonien, die genauen Regelwerken folgten, barocke Gesamtkunstwerke aus Musik, Tanz, Architektur, Malerei, Skulptur – und natürlich Kochkunst. Von „Pfau mit Trüffel und gebackenen Frösch“ bis zu „Indianischen Hennen“: Die […]
