Auf erlesen sächsische Art führen wir Sie in einem unterhaltsamen Dialog zwischen unserem Verkoster und dem Käsespezialisten Matthias Gräfe in die spannende Welt von Wein und Käse ein. Probiert, gekostet und bewertet werden 12 sächsische Käsesorten zu sechs erlesenen Weinen von Schloss Wackerbarth. inkl. Begrüßungssekt, 6er-Weinprobe & Käseverkostung Diese Veranstaltung findet ab einer Mindestteilnehmerzahl von […]
Die Bruchsaler Fürstbischöfe und der Wein im Schloss Zur Zeit der Bruchsaler Fürstbischöfe Damian Hugo von Schönborn und Franz Christoph von Hutten spielte der Wein in Bruchsal eine große Rolle. Wie wichtig der Weinanbau in Bruchsal war, wird im Rahmen einer Weinführung im Schloss erläutert. Dabei werden an fünf Standorten im Schloss fünf verschiedene Weine […]
Von der Kuh zum Käse Wie wird Milch haltbar, wenn man keinen Kühlschrank hat? Auf einem Rundgang durch Lauresham erkunden wir den Weg vom Melken der Kuh zum Käse auf dem Teller. Und: Wir stellen unseren eigenen Frischkäse her! Viele Rätsel gilt es zu lösen: Welche Tiere kann man melken? Wie wird Milch fest? Welche […]
