Kulturlandschaften Dass wir in Deutschland alte, exotische Baumarten bewundern können, ist oft dem Adel zu verdanken, deren Gärtner und Hofärzte über diese Exoten forschten. Die Robinie etwa ist ein Beispiel. Der Leibarzt und Gärtner Jean Robin am Pariser Hof pflanzte die ersten Robiniensamen 1601 im Schlosspark und legte damit den Grundstock für fremdländische Gehölze. Die […]
Wein, das Grundnahrungsmittel bei Klerus und Adel? Die Ortenau ist weithin bekannt als mittelbadisches Wein- und Obstparadies. Dies hat seine Gründe nicht zuletzt im günstigen Klima und den nährstoffreichen Böden am Oberrhein. Dies wussten bereits unsere Vorfahren im frühen Mittelalter. Deshalb wurde schon vor mehr als 1200 Jahren in der Landgüterverordnung Kaiser Karls des Großen […]
Ein Abend für Geniesser Gewürze, von „Wurz“ kommend bedeutete in der Ursprungsform einfach „Wurzel“. Sie gehören seit Jahrtausenden zum alltäglichen Leben der Menschen, sie markieren das Merkmal der Heimat. Die Entdeckung der Gewürze und Verwendung in der barocken Küche, sorgten für die Würze des Lebens. Sie veredelten Speisen, überdeckten die manchmal unangenehmen Gerüche, galten als […]
Wald, Wild und Wein - für Adel und Bauern? Geschichte und Geschichten um die HochZeit der Stände und des Adels. Bei einer Wanderung durch altes Kulturland am Hohenneuffen erfährt man, warum Bauern den Brei und die Herren den Braten auf dem Tisch hatten. Und warum in Märchen und Sagen oft ein wahrer Kern steckt. Referent: […]
Jagden dienten im Mittelalter nicht nur der Beschaffung von Nahrungsvorräten, sondern waren auch typischer Zeitvertreib des Adels. Zwischen Treibern und Jägern, Köchen und Hausbediensteten kann das Treiben einer mittelalterlichen Jagdgesellschaft hautnah erlebt werden. Selbstverständlich dürfen typische Speisen und Getränke dabei nicht fehlen! Referent: Der verlorene Haufen e.V.
Kurfürstliches Festbankett zur Weihnachtszeit in der Veranstaltungsreihe: "Für Geist & Magen" laden wir ein zu einem ungewöhnlichen Schmaus wie vor 600 Jahren in die rustikalen Rittersäle der Burg. Der Fürst wird im Amt von Leisnig erwartet, der Festsaal ist geschmückt, die Schragen aufgestellt und die Tafel aufgelegt…Ein jeder erlebt eine authentische Bewirtung – ein wahrhaftes […]
