Esskultur in Schlössern

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Heute

Potsdam, Park Sanssouci, Neues Palais © SPSG/ Leo Seidel

Kaiserliche Weihnachten im Neuen Palais

Neues Palais Neues Palais, Potsdam, Brandenburg, Deutschland

Kaiserliche Weihnachten– Führung durch das Neue Palais Wilhelm II. war der erste Monarch, der das Weihnachtfest im Potsdamer Neuen Palais verbrachte. Seine Eltern und Großeltern, die deutschen Kaiser Wilhelm I. und Friedrich III. verbrachten die Festtage noch in Berlin. Wilhelm II. hatte mehrere weihnachtliche Traditionen aus dem britischen Königshaus übernommen, aus dem seine Mutter Victoria […]

Motiv Themenjahr Tisch und Tafel (c) Schlösser und Gärten Baden-Württemberg, Foto: Lothar Bertrams

Bad Urach: Feine Gesellschaft

Residenzschloss Urach Bismarckstraße 18, Bad Urach, Baden-Württemberg, Deutschland

Württembergische Landesgeschichte bei einer fröhlichen Kaffeerunde Im anständigen Württemberg trugen sich die unglaublichsten Geschichten zu: von Herzog Ulrich, der den Mann seiner Geliebten ermorden ließ, bis zu den zahllosen Mätressen eines Herzogs Carl Eugen. Davon hört man, gemütlich im Rondellzimmer von Schloss Urach sitzend, bei Kaffee und Kuchen. Und nebenbei klärt sich, woher manche Redewendungen […]

Schloss Bothmer (c) Staatliche Schlösser und Gärten Mecklenburg-Vorpommern, Foto: Timm Allrich

Adventsbuffet in der Orangerie Schloss Bothmer

Schloss Bothmer Schloss Bothmer, Klütz, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland

Schloss Bothmer bittet zu Tisch Genießen Sie im Advent einen tollen Abend zum Thema „Essen, Küche und Tischsitten des 18. Jahrhunderts“ auf Schloss Bothmer. In der Führung um 17 Uhr erfahren Sie mehr über alte Rezepte und kuriose Essgewohnheiten. Der Rundgang geht von der Schlossküche im Kavaliersgebäude über die Küchenglocke im Hof bis zur Dienertreppe […]

Motiv Themenjahr Tisch und Tafel (c) Schlösser und Gärten Baden-Württemberg, Foto: Lothar Bertrams

Mannheim: Fürstliche Tafelfreuden

Barockschloss Mannheim Besucherzentrum, Museumseingang, Bismarckstraße, Mannheim, Baden-Württemberg, Deutschland

Tischkultur der höfischen Gesellschaft „… dass man bei Tische den abgeleckten Löffel nicht wieder vor sich hinlege, wie so viele es tun“ – das wusste schon Freiherr von Knigge. Die Tischsitten am Hof waren streng reglementiert und wer sich nicht blamieren wollte, war besser mit den Gepflogenheiten vertraut. Bei einem Rundgang durch das Schloss erfährt […]

Schloss Rammenau, (c) Schlösserland Sachsen / Sylvio Dittrich

Rammenau: Weihnachtsfestschmaus

Barockschloss Rammenau Am Schloss 4, Rammenau, Sachsen, Deutschland

Genießen Sie gemeinsam mit der ganzen Familie ein leckeres Weihnachtsessen in unseren historischen Speisesalons und freuen Sie sich auf ein großes Lunchbuffet.

Schloss Rammenau, (c) Schlösserland Sachsen / Sylvio Dittrich

Rammenau: Weihnachtsfestschmaus

Barockschloss Rammenau Am Schloss 4, Rammenau, Sachsen, Deutschland

Genießen Sie gemeinsam mit der ganzen Familie ein leckeres Weihnachtsessen in unseren historischen Speisesalons und freuen Sie sich auf ein großes Lunchbuffet.

Motiv Themenjahr Tisch und Tafel (c) Schlösser und Gärten Baden-Württemberg, Foto: Lothar Bertrams

Heidelberg: An der Tafel des Kurfürsten Ottheinrich

Schloss Heidelberg Schloss Heidelberg, Heidelberg, Baden-Württemberg, Deutschland

"Ich meid' und hass' jed's leere Fass!" Mit diesem Spruch und mit einem großen Glas Wein hieß Kurfürst Ottheinrich seine Gäste willkommen. Hier erfährt man, welche Tischsitten es gab, welche Tafelmusik gespielt und was bei fest- lichen Anlässen aufgetischt wurde – darunter Exotisches aus neu entdeckten Ländern. Dank der Dokumente zu den kurfürstlichen Hofhaltungen weiß […]

Motiv Themenjahr Tisch und Tafel (c) Schlösser und Gärten Baden-Württemberg, Foto: Lothar Bertrams

Mannheim: Man ist, was man isst

Barockschloss Mannheim Besucherzentrum, Museumseingang, Bismarckstraße, Mannheim, Baden-Württemberg, Deutschland

Wie vornehme und arme Kinder einst lebten Süße Sahne und Honig oder trocken Brot und Wassersuppe, reicher oder armer Leute Kind: Ganz verschieden konnte ein Kinderleben im 18. Jahrhundert aussehen. Beim Gang durch die Räume des Schlosses hören die Kinder Geschichten über Leben und Erziehung der drei Prinzessinnen, über Freiherrn von Knigges Tischmanieren und über […]

Motiv Themenjahr Tisch und Tafel (c) Schlösser und Gärten Baden-Württemberg, Foto: Lothar Bertrams

Ludwigsburg: Kaffee, Tee und Schokolade

Residenzschloss Ludwigsburg Schlossstraße 30, Ludwigsburg, Baden-Württemberg, Deutschland

Exotische Tafelgenüsse aus dem 18. Jahrhundert Auf kunstvoll dekorierten Tafeln spiegelte sich im Barock die Exklusivität und das Genussideal der höfischen Gesellschaft wider: Hier stellten Getränke wie Kaffee, Tee und Schokolade exotische und kostspielige Luxuswaren dar, die schnell in Mode kamen und sich großer Beliebtheit erfreuten. Gemeinsam werden die Geheimnisse dieser Genüsse in der Barockzeit […]

Hambacher Fest-Bankett ©Hambacher Schloss

Hambacher Fest – Bankett

Hambacher Schloss Neustadt, Rheinland Pfalz, Deutschland

Hambacher Fest-Bankett von und mit dem Chawwerusch Theater 6 Szenen - 4 Gänge ... aufrührerisch, revolutionär, fröhlich und köstlich! Als es um die Meinungs- und Versammlungsfreiheit in der Pfalz noch nicht so gut bestellt war wie heute, kamen im 19. Jahrhundert die pfiffigen Pfälzer auf die subversive Idee, ihre politischen Versammlungen als Feste zu tarnen. […]