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Heute

Motiv Themenjahr Tisch und Tafel (c) Schlösser und Gärten Baden-Württemberg, Foto: Lothar Bertrams

Ein Festmahl am Weikersheimer Grafenhof – Führung

Schloss und Schlossgarten Weikersheim Marktplatz 11, Weikersheim, Baden-Württemberg, Deutschland

Von Suppen und Kapaunen, Pasteten und Mandelküchlein Das gemeinsame Essen stand bei Feierlichkeiten im Vordergrund. Gräfin Magdalena von Nassau-Katzenelnbogen erzählt von üppigen Menü-Folgen und den zahlreichen Dienern, die fürs Vorbereiten und Kochen der Gerichte zuständig waren. Über das Festmahl, mit dem die Taufe ihres Sohnes Ludwig Casimir gefeiert wurde, ist den Dokumenten des Schlossarchivs viel […]

Motiv Themenjahr Tisch und Tafel (c) Schlösser und Gärten Baden-Württemberg, Foto: Lothar Bertrams

Ludwigsburg: Märchen zum Miterleben und Geniessen

Residenzschloss Ludwigsburg Schlossstraße 30, Ludwigsburg, Baden-Württemberg, Deutschland

"Und sie schlugen sich den Bauch voll mit allerlei Leckereien..." Die Märchenhelden kochen und essen, teilen ihre Speisen mit anderen und erhalten gerechten Lohn. Sie müssen Aufgaben mit Klugheit und Geschick bewältigen und sind am Ende satt, reich und zufrieden. Ob Suppen oder Pfannkuchen, ob Käse oder knuspriges Brot, ob Brei oder Kuchen – es […]

Schloss Wackerbarth (c) www.schloesserland-sachsen.de

Der Deutsche Sekttag auf Schloss Wackerbarth

Schloss Wackerbarth Wackerbarthstraße 1, Radebeul, Sachsen, Deutschland

Kulinarik und Genießen Seien Sie dabei, wenn wir „die Korken knallen lassen“ – anlässlich des Deutschen Sekttages unseren Sekt live degorgieren! Schauen Sie unserem Kellermeister und seinem Team über die Schulter und erleben Sie, wie klassische Flaschengärsekte auf traditionelle Weise ihren besonderen Esprit erhalten. Probieren Sie anschließend auf der Sekt-Führung durch die Manufaktur unsere prickelnden […]

Kloster Michaelstein, (c) Kulturstiftung Sachsen-Anhalt

Blankenburg: GartenAbendFührung

Kloster Michaelstein Michaelstein 3, Blankenburg, Sachsen-Anhalt, Deutschland

Weißt du, wie der Frühling schmeckt? „… nach Erdbeermarmelade, nach Eis, das man im Maien leckt, und Vollmilchschokolade.“ In der schönsten Zeit für Kloster- und Garten-Liebhaber können Sie bereits eine Ahnung bekommen, wie Lavendelzucker auf Rosencreme oder Honig der Wildkräuterwiese schmecken. Gartentipps heilkundiger Mönche und gärtnernder Nonnen, Gartenbücher zum Schmökern und vieles mehr erwarten Sie. […]

Motiv Themenjahr Tisch und Tafel (c) Schlösser und Gärten Baden-Württemberg, Foto: Lothar Bertrams

Rastatt: Geschichte trifft Geschmack

Schloss Favorite Rastatt Am Schloss Favorite 5, Rastatt-Förch, Baden-Württemberg, Deutschland

Ein genusreicher Nachmittag in Schloss Favorite Barock und Essen: Da denkt man gleich an Luxus und Völlerei, an exotische Zutaten und verblüffende Dekorationen, an Scharen von Köchen und komplizierte Gerichte. Beim Gang durchs Schloss erhält man einen Eindruck von der barocken Küche – einschließlich der Entstehungsgeschichte einiger Speisen. Höhepunkt des Rundgangs: die Kaffeetafel in den […]