Calw: Der Mönch lebt nicht vom Brot allein
Kloster Hirsau - Info Calw Sparkassenplatz 2, Calw, Baden-Württemberg, DeutschlandKloster Hirsau Die Klosterküche des Mittelalters bezog Kräuter und Gemüse der Umgebung mit ein. Und selbst im Schwarzwald war Wein ein Grundnahrungsmittel: Dafür besaß das Kloster zahlreiche Weinberge. Beim Spaziergang vom Klostergarten zum Jagdschloss und zum Peter- und Paulskloster erfährt man, wie sich die Mönche ernährten. Dazu gibt es Kostproben, die der mittelalterlichen Küche nachempfunden […]
