Tischlein deck dich - Rund ums Ei In der Veranstaltungsreihe ›Tischlein deck dich‹ erfahren Sie alles Rund ums Ei‹ und Eyerspeisen in der mittelalterlichen Küche zur Osterzeit. Dabei lernen Sie die Küchen von Burg Mildenstein etwas näher kennen... Weitere Familienführungen rund ums Essen und Trinken zu mittelalterlicher Zeit finden um 13.30 Uhr und 15.00 Uhr statt !
Eine schmackhafte Erlebnisführung rund ums Bier Schon in mittelalterlicher Zeit war Bier in Deutschland Volksgetränk Nummer 1. Bis ins späte 14. Jahrhundert kannte man nur das obergärige Bier, ähnlich vielleicht dem Altbier unserer Tage. Auch auf der Leisniger Burg ist um 1440 ein Brauhaus nachweisbar, viel Wasser musste zu diesem Zwecke auf die Burg gefahren […]
Brot und Getreidespeisen in der mittelalterlichen Küche - Sommerferienspaß auf Burg Mildenstein Brot ist im Mittelalter wichtigstes Grundnahrungsmittel für alle Menschen. Doch Brot war nicht gleich Brot: Beim Verzehr gab es feine Unterschiede zwischen Arm und Reich. Welches Korn wurde im Mittelalter zu Brot oder Getreidespeisen verarbeitet, wie der Teig zubereitet, wie die Brote gebacken […]
