Fürst Pücklers kulinarische Reiseerinnerungen aus Europa und dem Orient

Marina Heilmeyer spürt in den Schriften des Fürsten Pückler den vielen farbigen und sachkundigen Berichten über Essen, Trinken und Kochen nach. Sie richtet ihren Blick dabei besonders auf seine Reise durch Nordafrika, Ägypten und den Orient und deren Auswirkungen auf die Tafelkünste in Schloss Branitz.

Referentin: Marina Heilmeyer